Coś na ząb kolorowe sznitki - Koło Gospodyń Wiejskich w Żernicy
Składniki:
I. Na ciemnym chlebie: chleb ciemny lub wek masło sałata ser biały i żółty wędlina pomidorki koktajlowe zielony ogórek papryka czerwona cebula czerwona pietruszka lub koperek II. Na tortilli: placki tortilli ser biały kremowy szynka ogórek zielony papryka słodka III. Na makaronie: makaron (duże muszle) hekele (śledzie, ziemniaki, musztarda) lub sałatka jarzynowa (mar - chew, seler, pietruszka, majo - nez, sól i pieprz) IV. Z wędzoną rybą: ser biały mascarpone wędzona ryba - łosoś koperek zielony mleko 3 jajka woda szpinak olej sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
I. Na ciemnym chlebie Chleb posmarować masłem, położyć kawałek zielonej sałaty, na sałacie zrobić szprycą do kremów różyczkę z twarogu. Do różycz - ki wkładamy zwinięte w rulonik salami, szynkę lub inną wędlinę, zwinięty w rulonik żółty ser, ćwiartki pomidorów koktajlowych, zielony ogórek pokrojony w kształt wachlarza, kolorową paprykę w kształcie trójkątów, a w sam środek wkładamy listki zielonej pietruszki lub koperek. II. Na tortilli Placki tortilli smarujemy białym kremowym serkiem, następnie układamy plastry szynki, plastry zielonego ogórka, słupki kolorowej papryki. Tak przygotowaną tortillę zawijamy i kroimy w plastry. III. Na makaronie Ugotować makaron - duże muszle, wypełnić tradycyjną sałatką jarzynową lub śledziową (hekele). IV. Z wędzoną rybą Przygotować ciasto naleśnikowe, zmiksować z dwiema garściami szpinaku i upiec cienkie placki. Następnie placki posmarować far - szem, zwinąć w rulony. Można pokroić w plastry.
Eko Porada:
Robić zakupy z gotową listą produktów. Planować posiłki w taki sposób, aby następnego dnia móc zagospodarować resztki do przygotowania kolejnego posiłku, np. sałatki lub zapiekanki. Przechowywać nadmiar przygotowanego posiłku, np. w zamrażarce, zawekować w słoiku lub podzielić się z potrzebującymi, np. w jadłodzielniach.
