Baszta Pijacka została wzniesiona ok. 1500 r. na podmurówce z kamienia polnego. Jej wyższe kondygnacje zbudowano z cegły w wątku wendyjskim. Baszta oprócz funkcji militarnych pełniła też rolę ówczesnej „izby wytrzeźwień". W elewacji północnej znajduje się jedyny, zachowany na pyrzyckich budowlach obronnych wykusz latrynowy.